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Ideal zu allen Nudelsaucen und ebenso als Grundlage für Nudelsalat
Es gibt veschiedene Varietäten Misos
Ideal auf dem Vorspeisenteller oder zu Hauptgerichten mit Fleisch
Ausgezeichnet geeignet für Salate
Weizengluten, 1 kg sub-schinken-spezialitaeten Ideal zu allen Nudelsaucen undWeizengluten ist ein Eiwei, das unter Zugabe von Wasser ausgezeichnete viskoelastische Eigenheiten bildet. Es wird aus ausgesuchten Weizenmehlqualitten und unbehandeltem Quellwasser produziert. Je nach Einsatzbereich reguliert Gluten die Feuchtigkeit oder bindet grere Mengen an Feuchtigkeit. Es stabilisiert Teige und Massen, steigert das Volumen von Backwaren und verlngert deren Haltbarkeit, dient der Einstellung des Proteingehaltes und der
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