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leichte Malolaktik-Noten
kalkige Konglomerat der Hollenburg-Karlstetten-Formation
gut integrierter Säurebogen
aber feinkörnig schluffig-tonigem Löss und Lösslehm bedeckt ist
Grüner Veltliner Ried "Zwirch" Jahrgang:2024 leichte Malolaktik-NotenLAGE Hochlage in einem windgeschtzten Kessel. Den Gesteinsuntergrund bilden das grobe, kalkige Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation, das weitgehend von ebenfalls kalkigem, aber feinkrnig schluffig tonigem Lss und Lsslehm bedeckt ist. VINIFIKATION Spt gelesenes, hochreifes Traubenmaterial; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit; danach abgepret; bei 19 C kontrolliert vergoren; 8 Monate Lagerung in groen Akazienholzfssern; whrend dieser Zeit
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