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kein Einsatz von Maschinen
traumhafte Röstaromen ergänzen die facettenreiche Frucht
Apfelschale und Akazienhonig gesellen sich hinzu
frischer Säure und elegant eingebundenem Eichenholz
Nero per Sempre '16 - 300cl Duoro Weiss kein Einsatz von MaschinenVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Dften reifer Beeren und Muskatnuss, denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen. Beim Geschmack herrscht zunchst ein Nachgeschmack der eigenen Traube, danach erscheinen Kirsch, Brombeere und Johannisbeere sowie Rstaromen und dunkler Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein ein wahres Vergngen.
