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Die Grand-Cru-Lage Mesnil-sur-Oger zählt zu den berühmtesten Chardonnay-Terroirs der Champagne und steht für eine außergewöhnlich kalkige Spannung
die große Mosel-Weine so einzigartig macht
Der Kirschgarten zählt zu den großen Burgunder-Lagen der Pfalz und bringt besonders elegante
damit die Charakteristik der Lage unverfälscht erhalten bleibt
Patrick Baudouin – Savennieres "Bellevue" 2021 Premier Cru Die Grand-Cru-Lage Mesnil-sur-Oger zählt zuBellevue zhlt zu den charaktervollsten Lagen von Savennires und zeigt Chenin Blanc in seiner besonders przisen und mineralischen Form. Die schieferreichen Bden verleihen dem Wein eine markante salzige Spannung und eine straffe, terroirgeprgte Struktur. Patrick Baudouin arbeitet kompromisslos naturnah und mit minimalem Eingriff, wodurch Herkunft und Jahrgang auergewhnlich transparent wirken. 2021 zeigt sich khl, fokussiert und unglaublich przise. Der
