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Maße: 210x22x70 mm
ohne Überflüssiges - denn sie besteht nur aus drei Komponenten: ganze Bohnen
Es gibt noch eine Basisvariante mit nur 16% Sesampaste
unter dem Namen "Garum"
Pistazien, geschält, hellgrün, B+ Sortierung, 1 kg sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel Maße: 210x22x70 mmPistazien sind mit den Cashewkernen verwandt und die Kerne einer Steinfrucht. Der gelbgrne bis dunkelgrne Nusskern befindet sich unter der beigen, harten Schale. Sie sind vom Geschmack her aromatisch und s. Pistazien werden an Stelle von Mandeln bei der Produktion von Feingebck, Zuckerwaren und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat zu Fleischfllungen und feinen Wurstwaren. Genau wie Mandeln werden sie kurz berbrht, fein gehackt oder in
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