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Caesar oder Nizza Salat)
selektive Handlese und ein äußerst schonender Weinausbau im Keller sind die Garanten für die Erzeugung individueller und großer Weine
In der schönen Südpfalz (hier herrscht das wärmste Klima Deutschlands) gelegen
Komplexität und Authentizität haben und dabei deutlich die einzigartige Persönlichkeit jedes Terroirs zeigen“
Miguel Torres Salmos DO Priorat Rotwein Wein Trocken Spanien (3 x 0,75l) Italy Caesar oder Nizza Salat)STORY: Mit seinem mystischen Name passt Salmos (dt. die Psalme) perfekt in das klsterliche Priorat. Fr Torres wird er zugleich zu einer Hommage an die Karthusermnche, die sich bereits 1094 in der geheimnisumwitterten Region niederlieen und krftig zur Mythen und Legendenbildung beitrugen. AUSBAU: Die Trauben bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach einer verlngerten Maischestandzeit von 25 Tagen kommt der Wein ins Fass, um den
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