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con bâtonnage settimanale
Dopo la spremitura soffice si passa all'affinamento di botti piccole di rovere francese
ben integrata con un frutto rosso e una leggera speziatura
Un bianco le cui uve vengono raccolte a piena maturazione e che grazie alle peculiarità uniche della zona e dei suoi terreni si esprime nel bicchiere con grande mineralità e uneleganza
valpolicella superiore doc la bandina 2022 tenuta sant antonio W28-29-sconto25 con bâtonnage settimanaleRosso rubino profondo con sfumature granate. Al naso esprime note fruttate di ciliegia e in generale frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Al palato morbido e caldo, strutturato, di grande persistenza. Un grande rosso sempre sinonimo di tradizione, riconoscibilit, classicit: un vino con una storia che parte integrante della cultura della zona d'origine e di chi ci vive. questo il caso de La Bandina di SantAntonio, Valpolicella Superiore
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