Mâcon Burgy (Gamay) 2023 Sein Statement: Mit Wildkräuter- und

Sein Statement: Mit Wildkräuter- und Pfeffernoten und betonter Säure ist er nicht zum Schmeicheln aufgelegt und kein Wein für Kompromissler

der exklusivsten Rotweinlage im Burgund und damit vermutlich der Welt

Der ortsübliche Kalkstein ist hier teilweise mit Kalklehm durchzogen

Er kommt aus dem Mâcon

Mâcon Burgy (Gamay) 2023 Sein Statement: Mit Wildkräuter- undWir versuchen uns mal wieder an einem klassischen Begleiter der franzischen Bistrokche, mit dem sich die Deutschen so schwer tun: dem Gamay! Lange hatten wir keinen im Programm. Er war zu "polarisierend". Nun haben wir einen Gamay aus dem sdlichen Burgund und nicht wie zu erwarten aus dem Beaujolais. Sein Statement: Mit Wildkruter und Pfeffernoten und betonter Sure ist er nicht zum Schmeicheln aufgelegt und kein Wein fr Kompromissler. Er kommt aus dem