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85% Merlot für die Fülle
Der Erntezeitpunkt will aber richtig gewählt sein
Brombeeren und Lakritze
weitere Reifung in Ton- und Holzgefässen
Sylvaner "Unter den Bäumen" trocken 2023, Richard Rinck Rebsorte_Petit Verdot 85% Merlot für die FülleDer Sylvaner "Unter den Bumen" wurde fr elf Tage auf der Maische vergoren und reifte anschlieend fr ein Jahr in alten Holzfssern, unfiltriert abgefllt. In der Nase reifer Apfel, Mostbirne, Birne, Apfelschalen und krftig wrzige Noten. Am Gaumen besitzt er viel Grip, dezente Tannine, ist gradlinig und schlank.
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