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Am Gaumen erscheint der Wein feinwürzig zugleich verblüffend süffig
"Gut und kompakt gebaut am Gaumen mit linearer
Ein vielseitiger Essensbegleiter mit intensiven Aromen und einer enormen Fülle
An die malolaktische Gärung schließt sich eine Reifezeit von etwa 18–22 Monaten in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche mit Vornahme der Bâtonnage an
Bourgogne Chardonnay AOC, 2022, Sylvain Debord Rebsorte_Pinot Gris Am Gaumen erscheint der WeinEin typisch burgundischer Chardonnay mit Aromen von Blumen, Honig und Mandeln. Ausgewogen und rund, gereift im Holz mit minimalen Eingriffen. Auf der Hefe bis zur Abfllung.
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