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Tartuflanghe verarbeitet für die Dolce d´Alba nur die Haselnuss-Varietät " Tonda Gentile delle Langhe" mit der geschützten Herkunftsbezeichnung I
die Sorgfalt und die Liebe mit der ich meine Produkte einkoche
Cassis stellt bereit eine schöne Mischung aus säuerlichen und bitteren Noten
In einen geeigneten Siphon füllen und mit N20 Patrone(n) begasen
Kräuter der Provence, getrocknet, Ros./Majo./Oreg./Basi./Peters./Lavendel, 1 kg sub-eingelegtes-allgemein Tartuflanghe verarbeitet für die DolceAlle Zutaten dieser wrzigen Mischung sind typisch fr den Sden Frankreichs. Die Kruter der Provence wecken Urlaubserinnerungen "par excellence" und sind geschtzt zum Aromatisieren mediterraner Speisen insbesondere auf der Basis von Tomaten. Ob zu Ratatouille, Eintpfen, Gemse, Wild oder Grillfleisch und natrlich Kse und Oliven, diese Kruter sind ausgesprochen wandelbar einsetzbar.
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