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000 Reben je Hektar sehr dicht gepflanzt
um sich voll zu entfalten
Im Anschluss folgt die Einstellung mittels der Dosage von 1
Nach der Lese wurde ein Drittel der Trauben im Ganzen gelassen und der Rest entrappt
Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 vinaturel 000 Reben je Hektar sehrDas Lesegut fr den Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 stammt aus den ltesten Pergola Anlagen in Campo Rotaliano. Der Boden wird hier von einer Mischung aus Kalkstein, Granit und rotem Porphyr geprgt. Die Reben werden nach den Grundstzen Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Bei der optimalen phnologischen Reife wird der Teroldego handgelesen und in offenen Holzfssern mit wilden Hefen maischevergoren. Der anschlieende Ausbau
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