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Als Alternativen bieten sich Papierhalme an
FORVM Essige sind ungefiltert
Buchenholz - der Klassiker
Rohkost oder auch für Desserts
Palmenherzen, von Hellriegel, 800 g sub-kakao Als Alternativen bieten sich PapierhalmePalmenherzen sind das zarte Innere des sogenannten Vegetationskegels aus dem die Anstze der Palmwedel verschiedener Palmenarten gebildet werden. Ihr feiner Geschmack erinnert an sauer angemachte Artischocken und harmoniert gut zu Salaten und Meeresfrchte Gerichten. Auch berbacken oder mit einer Bchamelsauce zu gekochtem Schinken schmecken sie vorzglich. Am einfachsten serviert man sie in dicke Scheiben geschnitten mit Essig und l.
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