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Die vulkanische Erde und die salzig-feuchte Meeresluft scheint sich unmittelbar in der Tasse zu entfalten
Der Bambusbesen wird aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt
halbmondförmiges Teesieb
1 europäischer Teelöffel) | 50-80 ml Wasser | 80-85° | mit Bambusschwingbesen geschwungen
Gyokuro Umehara Die vulkanische Erde und dieUnter den vielen regionalen Sorten von Gyokuro gilt Gyokuro Uji als die Beste. Durch die Beschattung der Teepflanze vor der Ernte entsteht ein elegantes Aroma und eine zarte Se im Geschmack. Zubereitung 1 Esslffel Bltter (5 6g) 100 ml Wasser 60 65 1 1,5 Minuten Fr den zweiten Aufguss soll das Wasser ebenfalls 65 hei sein. Die Zeit zum Ziehenlassen betrgt 1 Minute.
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