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Wein: Rotwein
kristallines Pulver mit einem Reinheitsgehalt von mind
Die Rührdauer richtet sich nach der Gebindegröße
dass das Fass sehr einfach zu reinigen ist
SPEIDEL Gärei Fermentegg 60l Weinsäure Wein: RotweinUrsprngliche Vergrung Die biodynamische Vergrung in der Eiform entspricht dem goldenen Schnitt ohne Ecken und Kanten. Wein, Most und Bier kann sich whrend der Grphase und der Lagerung flieend bewegen. Der Prozess luft dadurch schonender ab und das Getrnk kann zur vlligen Entfaltung gelangen. Die Idee der Vergrung oder Reifung im Ei ist eine Rckbesinnung auf uralte Methoden, aber mit neuen Materialien. Schon in der Antike wurde Wein in eifrmigen
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