Vermentino Bolgheri Doc Tenuta Guado al Tasso, 2019, 0,75l Barolo DOCG 5000 Stöcke/ha

5000 Stöcke/ha

Im Roero ist die Lage Valmaggiore im Gemeindegebiet von Vezza d'Alba einer der besten Garanten für Ursprung und Qualität im Weinberg

ERNTE: von Hand

Johannisbeeren und Orangenschalen

Vermentino Bolgheri Doc Tenuta Guado al Tasso, 2019, 0,75l Barolo DOCG 5000 Stöcke/haWeinbereitung Jede Parzelle des Weinbergs wurde separat gelesen je nach dem Reifegrad der Trauben, um die komplexen territorialen Merkmale jeder Rebflche hervorzuheben. Bei Eingang in der Kellerei wurden die Trauben entrappt und die Beeren schonend zerdrckt und gepresst. Der Most wurde in Inox Edelstahltanks gegeben, in denen bei einer Temperatur von 16 C die alkoholische Grung stattfand. Die verschiedenen Weinpartien wurden sorgfltig und regelmig