Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié, 180 g herkunft-hk Morita ist ein Shoyubrauer aus

Morita ist ein Shoyubrauer aus der Shimane Provinz im Südwesten von Japans Hauptinsel Honshu

Zutaten: 89% Flor de sal

35 x 35 mm

Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Verarbeitung: Die sphärischen Balsamico-Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen

Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié, 180 g herkunft-hk Morita ist ein Shoyubrauer ausEin hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die unverflschte Stopfleberfarce wurde dezent gewrzt. Fr die Einlage wurden kompakte, zarte Stopfleberstcke ber Nacht mit Armagnac und Gewrzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die berlieferte Trapezform, mit etlichen Stcken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Probieren Sie den Vorspeisen Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909) oder Gelees von