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Zuckerwatte
wo Elijah Pepper 1812 mit der Herstellung von Whiskey begann
der markanten Flaschenform und dem Vintage-Etikett wird sofort deutlich
NASE: Aufsteigender Rauch mit etwas Süsse
Waterford Arcadian Biodynamic Series: Luna 1.1 70 cl Rye ZuckerwatteDer Waterford Luna 1. 1 ist der erste Whisky, der ausschlielich aus biodynamischer Gerste hergestellt wird. Um dies zu erreichen, arbeitete Waterford mit drei Gerstenbauern in Irland zusammen, die biologisch dynamischen Anbau betreiben: Trevor Harris, John McDonnell und Alan Mooney. Die Landwirte in Waterford haben biodynamische Praktiken eingefhrt, wie z. B. die Aussaat von Saatgut nach bestimmten Mondphasen, den Einsatz von Pferden zum Pflgen
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