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Kakaobutter
Stabilität und Mundgefühl können durch zusätzliches Einmischen von Locuzoon® oder Guarzoon® beeinflusst und verbessert werden
unversehrte Oliven werden eingesetzt und noch am selben Tag in der hauseigenen Mühle mit modernsten Methoden zu frischem
Angeraten zu Fisch-Carpaccio und zu Rindertartar mit einem Spritzer Zitrone
Artischockenböden, 16-20 Böden, ø ca. 4cm, 800 g sub-schokoladendekor KakaobutterDiese vorgegarten Artischockenbden sind ideal, um sie mit herzhaften Farcen oder mit einer luftigen Mousse zu fllen. Da sie bereits gegart in Salzwasser eingelegt sind, mssen sie vor dem Servieren nur kurz erwrmt werden. Mit einem Durchmesser von rund 4 cm eignen sie sich auch als Basis fr Amuse Bouches, gefllte Vorspeisen, warme Platten oder als Beilage zu Fisch und Geflgel. Geliefert wird die Dose mit 16 bis 20 Bden bei 800 g Fllmenge, importiert
