Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg sub-reis DE-ÖKO-007 Das fruchtig zarte

DE-ÖKO-007 Das fruchtig zarte

Dosierung: 20g auf 1 Liter Wasser

Nach traditioneller Rezeptur von Großmutter Ana María

Ebenso zu Sulz und saurem Rindfleischsalat - oder ein paar Tropfen über warmen Tafelspitz

Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg sub-reis DE-ÖKO-007 Das fruchtig zarteMehl besteht hauptschlich aus gemahlenen Getreidekrnern, die je nach dem, gnzlich oder lediglich teilweise komplett mit Schale vermahlen werden. Dieses Mehl fr die Konditorei wird berwiegend aus Weichweizen hergestellt. Es wird fr Feingebck, Kekse und Kuchen, sowie ebenso fr Croissants und Brioche, verwendet.