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Heidelbeere
Zuckerrohr von eigenen Flächen
Der Wein ist trinkreif und über 12 Jahre lagerfähig
Dieser exklusive Sparkling Shiraz wird erst im Holz ausgebaut und durchläuft dann eine Gärung nach der Charmat-Methode
Wills Domain - Paladin Hill Shiraz 2019 Mourvèdre HeidelbeereFarbe: Tiefes Ziegelrot mit purpurnen Anklngen Bouquet (Duft): Komplexe Aromen von Lakritze, Gewrzen, Veilchen und dunklen Frchten Krper (Palate): Intensiver Krper, dabei weich und rund, wie man es z. B. von Rhone Weinen kennt. Aromen wie Heidelbeere, Nelke und Pfeffer auf der Zunge und wunderbar langanhaltenden, geschmeidigen Tanninen im Abgang. 17 Monate im Holzfass ausgebaut. Trauben: 100 % Shiraz 14 % Alkohol Passt zu: Lamm, dunklem Fleisch oder
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