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Durch die Fermentation verlieren die Zwiebeln ihren starken Geruch und bekommen eine zarte
Es ist ein Invert-Zuckersirup
schwört auf den Excalibur-Trockner
Gemüse- und Kartoffel-Gerichte
Natives Olivenöl Extra, Aceites Guadalentin "Olizumo DOP/g.U.", 100% Picual, 2 l kat-molekular-und-avantgardekueche Durch die Fermentation verlieren dieOlizumo bedeutet auf Deutsch "Olivensaft". Fr das DOP Extra Virgen Olivenl werden ausschlielich Picual Oliven verwendet, die im grten Nationalpark Andalusiens, den Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, in der Provinz Jaen geerntet werden. Das intensiv gold grne l duftet nach Gras mit Noten von Thymian, Buchsbaum, frischer Minze und Fenchel, unterlegt von Feigenblattaromen. Am Gaumen ist es zuerst slich, dann entfalten sich grasig wrzige Noten, die
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