Curcuma (Kurkuma), gemahlen, Altes Gewürzamt, 80 g sub-senf Die Ausgewogenheit der Gewürze lässt

Die Ausgewogenheit der Gewürze lässt eine Bandbreite von Anwendungen zu

Sie sollten erst kurz vor der Anwendung frisch zubereitet aus der Mühle gemahlen

Wir lieben sie pur aus dem Glas als Dip

Als pikanter Snack

Curcuma (Kurkuma), gemahlen, Altes Gewürzamt, 80 g sub-senf Die Ausgewogenheit der Gewürze lässtGelbwurzel, Tumeric. Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt, hat wesentlich mehr zu bieten als Farbe. Krftiges, fein bitteres Aroma. Achtung, Kurkumaflecken nur mit Alkohol und nicht mit Wasser entfernen. Anwendung: Kurkuma harmoniert zu Auberginen, Bohnen, Eiern, Fisch, Fleisch, Geflgel, Reis, Spinat, Chili, Fenchel. Sowie zu Gerichten mit Hlsenfrchten, Kartoffeln und natrlich Currys.