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Nach der Spontanvergärung und einer langen Mazerationszeit kommt der Wein zu 75% in kleines Barrique und Fuderfässer während der andere Teil in Amphoren ausgebaut wird
Nach ausgiebiger Reifezeit wurde die Auslese abgefüllt besitzt aber ein Reifepotential von 10 Jahren und mehr
Der typische Weinstil ist geprägt durch Lebendigkeit & Harmonie
So werden auch die Trauben für diesen Wein manuell gelesen und dann weiter verarbeitet
Kränzelhof - Weissburgunder DOC 2021 Gutschein Nach der Spontanvergärung und einerDie Weinregion Sdtirol wird von vielen Weinkennern als die Region bezeichnet, aus der die besten Weissburgunder der Welt kommen. Stephanie und Franz von Pfeil vom Krnzelhof aus Tscherms sind u. a. fr ihre ausgezeichneten Weine dieser Rebsorte bekannt. Die khlen Nchte aufgrund der Hhe und die warmen Tage der Region sorgen fr ausgesprochen gute Frische gepaart mit einer intensiven Aromatik. Alle Weine werden auf dem Hof grundstzlich per Hand gelesen. Im
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